Cocina para panzas

Totalmente realizada en acero inoxidable calidad AISI304.
Batea con bordes inferiores redondeados para una óptima sanidad.
Borde perimetral con plegado para obtener cierre hidráulico y evitar la pérdida de temperatura interior.
Todo aislado con lana mineral para conservar temperatura y evitar accidentes de operarios. Patas de apoyo con reguladoras de altura.
Salida de vahos posterior por chimenea.
Calefacción por serpentín de vapor interior.

Opcional: calefacción a llama directa o quemador forzado.
Canasto realizado totalmente en chapa cribada de acero inoxidable con marco de chapa con refuerzos de fondo.
Viga y gancho para soportar el canasto y lograr un correcto izado.
Tapa superior con cierre hidráulico

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