En esta edición de AmeriCarne los representantes de la industria cárnica analizan los principales desafíos para afrontar en el 2021. Además, las últimas novedades en bienestar animal, ingredientes funcionales, productos innovadores, refrigeración y las exigencias internacionales en políticas ambientales. Revista Americarne Nº 140 Leer más publicaciones en Calaméo