El programa se centrar&aacute; en temas que abarcar&aacute;n la&nbsp;&ldquo;Integraci&oacute;n de la Cadena de Producci&oacute;n, Procesos y Productos C&aacute;rnicos&rdquo;: 9.15 hs.: Apertura 10 hs.:&nbsp;Programa de desarrollo de proveedores a trav&eacute;s de un esquema evolutivo de auditor&iacute;a. Esquemas privados de auditor&iacute;a&nbsp;-&nbsp;Ing. Mariano P&eacute;rez, Gerencia de Operaciones de LSQA 10.25 hs.:&nbsp;Aprovechamiento Industrial de la canal&nbsp;-&nbsp;Daniel Torres, Fundador de Butchers School Argentina 10.50 hs.:&nbsp;Utilizaci&oacute;n del fr&iacute;o en productos c&aacute;rnicos&nbsp;-&nbsp;Dra. Gladis Rebak, Prof. Tit. Cat. Tec. Alimentos FCV UNNE 11.15 hs.:&nbsp;Refrigeraci&oacute;n por recirculado sin bombas&nbsp;-&nbsp;Omar Escalante, Gerente General de Frimont 11.40 hs.:&nbsp;Protecci&oacute;n y reparaci&oacute;n de pisos en la industria c&aacute;rnica&nbsp;-&nbsp;Eloy Peyru&nbsp; Director comercial de Ferrocement&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 12.05 hs. Mesa Redonda&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; La&nbsp;3ra. Jornada de Ciencia y Tecnolog&iacute;a Aplicada en Carne Bovina&nbsp;est&aacute; dirigida a t&eacute;cnicos, productores, gerentes de planta, de calidad, estudiantes y docentes, entre otros profesionales de la industria c&aacute;rnica. La participaci&oacute;n es sin costo con inscripci&oacute;n previa a trav&eacute;s de este formulario:&nbsp;https://forms.gle/H1wZG9dz8a7UaPuu7&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Son&nbsp;Patrocinadores&nbsp;de la&nbsp;3ra. Jornada de Ciencia y Tecnolog&iacute;a Aplicada en Carne Bovina:&nbsp;kentmaster,&nbsp;Poggio Gabriel, Mainali, Ulma Packaging, Twins, Ferrocement, Frimont, FM, Jarvis, LSQA. Y cuenta con el&nbsp;Auspicio&nbsp;de:&nbsp;TECNO FIDTA, IPCVA, Ministerio de Ganader&iacute;a Agricultura y Pesca,&nbsp;INTI,&nbsp;FIFRA,&nbsp;AFIC, Butchers School, CAFRISA, C&Aacute;MARA DE FEEDLOT, GS1 Argentina,&nbsp;ARA,&nbsp;ALATI,&nbsp;Pro Ecuador, CACER, CALIBA, Universidad de Belgrano, ADSE, IPSAL y CAME. La transmisi&oacute;n se realizar&aacute; en vivo y en directo por el canal de YouTube en los siguientes horarios seg&uacute;n su ubicaci&oacute;n: Argentina, Brasil, Uruguay: 9.15hs. Bolivia, Chile, Rep&uacute;blica Dominicana, Paraguay, Venezuela: 8.15hs. Colombia, Ecuador, Panam&aacute;, Per&uacute;, M&eacute;xico: 7.15hs. Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras: 6.15hs. M&aacute;s informaci&oacute;n:&nbsp;Info@redalimentaria.com&nbsp;/ (+54911) 40763131 <p style="text-align:center">