Uno de los mayores especialistas en carne vacuna de Argentina, Jorge Torelli, falleci&oacute; el pasado 12 de enero de 2022 dejando una profunda tristeza en el sector y en toda la cadena agroalimentaria. Torelli era m&eacute;dico veterinario, se hab&iacute;a desempe&ntilde;ado en el Instituto de Promoci&oacute;n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) como Vicepresidente en dos ocasiones, Presidente en varias oportunidades de la C&aacute;mara de Frigor&iacute;ficos de Santa Fe (CAFRISA) y actualmente ocupaba el cargo de Secretario de Agroalimentos del&nbsp;Ministerio de la Producci&oacute;n, Ciencia y Tecnolog&iacute;a&nbsp;de&nbsp;la provincia de Santa Fe. Tambi&eacute;n fue parte del Frigor&iacute;fico Mattievich, directivo de UNICA, varias veces Consejero del IPCVA y uno&nbsp;de los impulsores del Plan Ganadero Provincial en Santa Fe, su provincia de origen. <p style="text-align: center;"> Desde Red Alimentaria queremos honrar y dejar un&nbsp;reconocimiento a su persona en nombre de todo el equipo, por su permanente colaboraci&oacute;n y acompa&ntilde;amiento incondicional.&nbsp; Fotos: IPCVA