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AmeriCarne presentó el Mundial de Carnes y Red Alimentaria acompañó a clientes en IFFA

Durante su participación en  IFFA 2025 , la feria internacional más importante dedicada a las tecnologías del sector cárnico que se realizó en Alemania del 3 al 8 de mayo,  Red Alimentaria  y  revista AmeriCarne  anunciaron el lanzamiento del  primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC®) .

  • 26/05/2025 • 00:00

La presentación en IFFA 2025 del primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC®) que se realizará en Argentina contó con la presencia de Devora Dorensztein, directora de ambas entidades, quien además acompañó a clientes que participaron del evento.

El CMDC® busca destacar los mejores Bifes de Chorizo y Ojos de Bife del mundo, así como visibilizar a quienes los producen. La competencia se realizará el 30 de octubre de 2025 en La Rural de Buenos Aires, con la organización de AmeriCarne Digital, el M.V. Luis Barcos, y Messe Frankfurt Argentina.

El certamen está abierto a productores, frigoríficos, carnicerías y restaurantes de todo el mundo. Los participantes deberán enviar sus cortes entre el 1 de julio y el 1 de octubre de 2025, con cupos limitados por orden de inscripción.

Un jurado compuesto por Sommeliers de Carnesexpertos internacionalesconsumidores y chefs de renombre evaluará los cortes, otorgando medallas de Oro, Plata y Bronce a los ganadores.

Además de premiar la excelencia, el evento busca conectar a toda la cadena de valor de la carne, desde el productor hasta el consumidor, fomentando la calidad y el reconocimiento global de este producto emblemático.

Más información e inscripciones en: www.cmdc.com.ar

Presencia Argentina en IFFA

  • Don Ramón

  •  CAT Squared

 

  • Expo Alimentaria Costa Rica

 

 

  • Frio-Raf

 

  • Jarvis

 

  • Kentmaster

  • Lima

 

  • Marel

  • Mitmaq 

  • Oscar Dulce

  • Poly-clip

  • Porta Hnos.

  • Tecno Fidta

  • ULMA

  • Tecno Maquinarias