Las empresas de Red Alimentaria llegan a Tecno Fidta 2026 con innovación, tecnología y nuevos desarrollos

La edición 2026 de Tecno Fidta volverá a reunir, del 15 al 18 de septiembre en el predio La Rural de Buenos Aires, a los principales actores de la industria del procesamiento de alimentos en un espacio donde la innovación, la tecnología y los negocios serán los grandes protagonistas. Reconocida como una de las plataformas de negocios más importantes de la región para la industria alimentaria, convoca a fabricantes, proveedores, distribuidores y profesionales de toda la cadena de valor. En ese escenario, numerosas empresas que forman parte de la comunidad de Red Alimentaria aprovecharán la exposición para presentar sus últimas soluciones, fortalecer vínculos comerciales y generar nuevas oportunidades de crecimiento. Te contamos cuáles serán sus principales novedades.

UBIAR: Stand 1L-32

Presentará las nuevas herramientas de Inteligencia Artificial incorporadas a su software Advance ERP, diseñadas para agilizar tareas, optimizar procesos y brindar acceso a información. Exhibirán las últimas novedades de Headway Tech, su línea de hardware industrial, junto con la incorporación de nuevos dispositivos y marcas que amplían la propuesta tecnológica para responder a los desafíos operativos de la industria alimentaria y frigorífica.

Ehrlich: Stand 1M-54

Bajo el lema "Inteligencia Alimentaria", presentará nuevas soluciones para la industria alimentaria y gastronómica. Se destaca el nuevo equipo Skin Pack Ehrlich, una tecnología de envasado que permite adherir el film al producto mediante vacío, logrando una excelente presentación, mayor vida útil y una óptima protección durante el almacenamiento y transporte. Se exhibirá la nueva versión de la batea de cocción sous vide Ehrlich, equipada con una renovada electrónica de control que incorpora funciones adicionales para una cocción más precisa, segura y estandarizable, permitiendo optimizar los procesos de cocción a baja temperatura, asegurando resultados repetibles y de alta calidad tanto para restaurantes y hoteles como para plantas elaboradoras y cocinas centrales. También llevarán la línea de envasadoras de campana Ehrlich con display digital y la función de marinado acelerado, que aprovecha los ciclos de vacío para favorecer una rápida penetración de marinadas, reduciendo tiempos de preparación y aportando mayor productividad a carnicerías, elaboradores, plantas de alimentos y establecimientos gastronómicos.

ULMA Packaging: Stand 1I-20

En el marco de su 25° aniversario en Argentina, ULMA Packaging presentará una de las soluciones más avanzadas de su portafolio para la industria alimentaria: la termoformadora TFS 600 Tandem, diseñada para responder a las exigencias de producción de grandes volúmenes con los más altos estándares de eficiencia, automatización y confiabilidad. Este aniversario representa un importante hito para la compañía y reafirma su compromiso con el desarrollo del mercado nacional. Durante la exposición, el equipo comercial y técnico estará disponible para asesorar a los visitantes y presentar las últimas tendencias en automatización, digitalización y tecnologías de envasado para la industria alimentaria.

Frio Raf: Stand J-30

La empresa mostrará las últimas innovaciones para la industria de la refrigeración industrial. Entre las principales novedades se destacan sus sistemas de baja carga de amoníaco, diseñados para maximizar la seguridad, reducir el volumen de refrigerante en planta y mejorar la eficiencia operativa sin comprometer el rendimiento del sistema. También exhibirán sus soluciones de CO? transcrítico, una tecnología cada vez más adoptada por la industria alimentaria por su eficiencia energética y su bajo impacto ambiental. También mostrarán su purgador automático de gases no condensables y agua, desarrollado para optimizar el funcionamiento de las instalaciones, reducir consumos energéticos y mantener el máximo rendimiento de los sistemas de refrigeración. Y llevarán su nuevo microprocesador para compresores, una herramienta de control y monitoreo que permite una gestión más eficiente de los equipos.

Tromba: Stand 1L-18

La compañía exhibirá una selección de equipos orientados a aplicaciones industriales, tratamiento de efluentes y procesos alimenticios. Dentro de las soluciones destacadas, se encuentra la bomba autocebante horizontal serie TAC, para efluentes industriales y líquidos cloacales. Instalada totalmente en superficie, permite realizar tareas de inspección, mantenimiento y reparación de manera ágil y sencilla. Su diseño admite el pasaje de sólidos de hasta 3”, con caudales de trabajo de hasta 800 m³/h. También presentarán la bomba multifase con tecnología alemana, desarrollada para procesos DAF y generación de microburbujas, destacada por su elevada eficiencia y su aporte a la optimización de procesos de separación de grasas y aceites. Dentro de la línea para procesos alimenticios, llevarán la bomba de acople magnético para circuitos de frío, ideal para trabajar con amoníaco y otros gases peligrosos. También tendrán sus líneas RTL y RTB para agua y fluidos limpios sin sólidos, aptas para trabajar con aceites, agua de mar, refrigerantes, alcoholes, entre otros. 

Interbion: Stand 1D-20

Presentarán una selección de equipos orientados a optimizar procesos en la industria cárnica, combinando eficiencia, higiene y automatización: Túnel de lavado Xucla (300 cajas/hora) diseñado para garantizar limpieza eficiente con bajo consumo; Embutidora Metalquimia Twinvac Evolution, un equipo de alto rendimiento para músculo y emulsiones; Embutidora REX RVF 436S, su bomba rotativa de gran precisión asegura porcionado constante sin alterar la estructura del producto; Lavadora rotativa de mondongos JBT Marel Sulmaq, equipo diseñado para el lavado eficiente de mondongo que permite procesar buches prelavados o librillos, optimizando tiempos y resultados; Separadora carne-hueso Lima 700 BSPM, ideal para recuperación de carne a partir de huesos (cerdo u otros), tanto frescos como descongelados; y Cobot paletizador Warsonco, solución automatizada para paletizado de cajas de hasta 25 kg.

Penta: Stand 1L-30 

La empresa celebra 50 años de trayectoria desarrollando soluciones para la industria alimentaria. Entre las últimas innovaciones que compartirá con clientes y profesionales del sector durante la expo, se destaca la incorporación de la tecnología MFT (Multi Frequency Technology) en su línea de detectores de metales, una evolución que mejora el desempeño de los equipos en aplicaciones complejas mediante el uso de múltiples frecuencias, incrementando la sensibilidad de detección y reduciendo falsos rechazos.

VMC: Stand 1F-30  

Compartirán su visión sobre el futuro de la refrigeración industrial, donde la eficiencia energética y el aprovechamiento inteligente de la energía serán protagonistas. Su principal innovación se centra en los sistemas de refrigeración por absorción, una tecnología que permite aprovechar el calor residual proveniente de procesos industriales o de motogeneradores para producir frío, transformando una fuente de energía que normalmente se desperdicia en un recurso de alto valor. Esta tecnología posibilita reducir significativamente el consumo eléctrico de las plantas frigoríficas, disminuyendo los costos operativos y la huella de carbono sin afectar la capacidad de refrigeración requerida por el proceso. 

Ferrocement: Stand K-02

Presentará su línea de revestimientos poliméricos desarrollada para la protección de superficies expuestas a procesos de la industria alimentaria, tanto en ambientes húmedos como secos. Los sistemas de pisos poliuretánicos Ferropur® y epoxídicos Pacher® cumplen con los requisitos establecidos por SENASA, FDA y la Comunidad Europea (EC), y han sido ensayados conforme a la norma ISO 22196, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y los programas HACCP.

Jarvis: Stand 1G-50

Exhibirán su amplia línea de equipos para la industria frigorífica y cárnica, incluyendo soluciones para faena, desposte y procesamiento de bovinos, porcinos, ovinos y aves. Entre los equipos destacados se encuentran noqueadores, sierras de pecho y de media res, desolladoras, sistemas de vapor-vacío, extractoras de médula, cortadoras, afiladoras y elementos de seguridad. Como novedad, presentarán el sistema Turbo Trim de Jarvis, una herramienta neumática versátil que puede utilizarse en distintas tareas de terminación, desposte, remoción de grasa y recuperación de carne adherida al hueso. Esta tecnología permite realizar la remoción de médula espinal bovina de manera más eficiente, uniforme y ergonómica.

D’Alleva: Stand 1A-20 

La empresa celebra 66 años de trayectoria en la industria cárnica con el lanzamiento de nuevas tecnologías que agilizan los procesos productivos, integrando innovación, eficiencia y experiencia a su tradición. Mostrarán sus desarrollos para plantas de elaboración de embutidos, mataderos de porcinos y bovinos y salas de desposte. Algunas presentaciones serán las soluciones de automatización, control y sincronización de planta y equipos, que optimizan procesos, mejoran la eficiencia productiva y se adaptan a los nuevos desafíos de la industria. También mostrarán sus opciones de equipamiento para faena kosher, desde cajones de noqueo giratorios hasta sistemas de saladero, y la fabricación de rieles, norias y estructuras a medida según los requerimientos de cada proyecto.

Protech Solution: Stand G10-20

Estarán presentse con un portafolio completo de soluciones tecnológicas para la industria alimentaria. De la mano de más de 20 marcas internacionales líderes, presentarán equipamiento y tecnología de proceso para los sectores cárnico, lácteo, de panificación y pet food, cubriendo cada etapa de la cadena productiva con precisión, eficiencia y respaldo técnico local.

Tecnofrig: Stand 1K-20

La empresa estará presente con soluciones tecnológicas de automatización para la industria cárnica. Con el respaldo de más de 20 marcas internacionales líderes y asistencia técnica local, presentarán equipamiento especializado para procesamiento, porcionado, embutido, clipado y envasado. Además, darán a conocer sus propuestas para los sectores lácteo, de panificación y pet food, completando una oferta integral para toda la cadena de la industria alimentaria.

LAAPSA: Stand 1K-18

Presentará su amplia línea de lubricantes especiales para la industria alimentaria, desarrollada para responder a los más altos estándares de seguridad, confiabilidad y desempeño. Como referente en especialidades lubricantes, exhibirán una de las carteras más completas del mercado en productos grado alimenticio, con una gran variedad de lubricantes aprobados por NSF para distintas aplicaciones de la industria. Darán a conocer soluciones para cadenas, reductores, compresores, sistemas hidráulicos, rodamientos, equipos de proceso y otras aplicaciones críticas dentro de plantas alimenticias y de bebidas. Su propuesta está orientada a acompañar a la industria con productos de alta performance, diseñados para trabajar bajo condiciones severas, optimizar la lubricación, prolongar la vida útil de los equipos y contribuir a la inocuidad de los procesos. El equipo técnico-comercial estará disponible para asesorar a los visitantes sobre selección de lubricantes, buenas prácticas de mantenimiento y soluciones específicas para cada proceso productivo.