Eventos y Capacitaciones • ARGENTINA

Red Alimentaria invita a la 10ª Jornada de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

Las tendencias en formulación de alimentos demuestran una constante innovación en desarrollos que respondan a las demandas del consumidor actual. En la 10ª edición de la  Jornada  de Aditivos, Ingredientes y Bebidas , que  organiza Red Alimen taria , se podrán conocer algunas de estas novedades que está aplicando la industria.

  • 02/10/2024 • 00:00

El encuentro será el próximo 10 de octubre de manera virtual, a partir de las 13.45 hs. (Argentina). Contará con la coordinación Académica de la Lic. Mariana Sánchez, Directora de Asistencia Tecnológica y Directora del Centro de Carnes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), y el siguiente programa temático:

  • “La Expresión Natural de los Colorantes en Alimentos”

Disertante: María Isabel López Hernández y Mitzi Arellano Covarrubias Dejanira. Líderes de Proyectos Colorantes Naturales en FRYMSA / Altecsa.

  •  “Tendencias en el agregado de micronutrientes”

Disertante: Julia Mayer. Directora Técnica en Nutralia

  • “TVP, Aplicaciones e Innovación”

Disertante: Mariana Sánchez. Directora de Asistencia Tecnológica, y Directora del Centro de Carnes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI

  • “Tecnología de Elaboración de Productos a Base de Plantas: Desafíos en la Formulación de Símil Cárnicos y Símil Lácteos”

Disertante: Lic. Lourdes Nahir Landoni. Profesional Senior I+D Alimentos.

La actividad es no arancelada pero requiere de inscripción previa en el siguiente: https://cutt.ly/9eRjicSI

Más información: info@redalimentaria.com


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